6
อาหารที่กินแล้วช่วยให้มีความสุขมากขึ้น เหมือนยิงปืนนัดเดียวแล้วได้นก
2 ตัว กินแล้วท้องอิ่มอร่อย แถมระดับความสุขก็เพิ่มขึ้นไม่รู้ตัว
จะว่าไปประโยชน์ของอาหารก็มีมากมายจนนับไม่ถ้วนเลยนะคะ อย่างแรกเลยก็ทำให้ท้องอิ่ม และสารอาหารที่อยู่ในสิ่งที่เรากินเข้าไปก็จะช่วยบำรุงการเจริญเติบโตและ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ที่สำคัญ Huffington Post ยังแนะนำอาหาร 6 อย่างที่กินแล้วบอกว่าจะมีความสุขมากขึ้นให้เราได้รู้จักกันอีกด้วย แหม…ประโยชน์จากอาหารดี๊ดีแบบนี้จะพลาดได้เหรอ
1. อาหารที่อุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์
จะว่าไปประโยชน์ของอาหารก็มีมากมายจนนับไม่ถ้วนเลยนะคะ อย่างแรกเลยก็ทำให้ท้องอิ่ม และสารอาหารที่อยู่ในสิ่งที่เรากินเข้าไปก็จะช่วยบำรุงการเจริญเติบโตและ ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ที่สำคัญ Huffington Post ยังแนะนำอาหาร 6 อย่างที่กินแล้วบอกว่าจะมีความสุขมากขึ้นให้เราได้รู้จักกันอีกด้วย แหม…ประโยชน์จากอาหารดี๊ดีแบบนี้จะพลาดได้เหรอ
1. อาหารที่อุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์
การศึกษาจากเนเธอร์แลนด์พบว่า
อาหารที่อุดมไปด้วยโพรไบโอติกส์มีส่วนช่วยปรับอารมณ์ของคนได้ โดยอาสาสมัครทั้ง 20 คนที่กินอาหารเสริมโพรไบโอติกส์ติดต่อกันจะอารมณ์ดีขึ้น
สงบมากขึ้น อารมณ์ฉุนเฉียวหงุดหงิดก็น้อยลง โดยนักวิทยาศาสตร์อธิบายว่า แบคทีเรียในลำไส้ของเรามีอิทธิพลต่ออารมรณ์และความรู้สึกของเราไม่น้อย
ฉะนั้นการกินอาหารที่มีโพรไบโอติกส์ เช่น โยเกิร์ต, อาหารหมักดอง,
นมเปรี้ยว หรือกิมจิ เข้าไปจะช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ส่งผลให้อารมณ์ของเราคงที่มากขึ้น
2. ผักและผลไม้
Health Psychology วารสารเพื่อสุขภาพจากฝั่งอังกฤษได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาไว้ว่า
การกินผักผลไม้ติดต่อกันนาน 3 สัปดาห์จะช่วยให้กระตุ้นความรู้สึกด้านดีให้ร่างกายได้ง่าย
ๆ แถมยังมีความสุขต่อเนื่องยาวนานอีกต่างหาก เนื่องจากผักและผลไม้มีทั้งวิตามิน
แร่ธาตุ รวมทั้งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งช่วยส่งเสริมให้ระบบต่าง ๆ
ของร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติ และเมื่อไม่มีความผิดปกติเกิดขึ้นกับตัวเรา อย่างนี้จะไม่ให้มีความสุขยังไงไหว
3. กาแฟ
ใช่ว่ากาแฟจะให้โทษต่อร่างกายเสมอไป
นักวิจัยหลายต่อหลายสถาบันรวมทั้งงานวิจัยจาก JAMA Internal Medicine พบว่า การดื่มกาแฟในตอนเช้ามีแนวโน้มช่วยให้คอกาแฟทั้งหลายสดชื่นและเป็นสุข
อีกทั้งผู้หญิงที่ดื่มกาแฟวันละ 2-3 แก้วเป็นประจำยังมีโอกาสลดความเครียดและความกดดันได้ถึง
15% และส่งผลต่อเนื่องยาวนานเป็น 10 ปีเชียวนะคะ
4. ดาร์ก ช็อกโกแลต
ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ มากในดาร์ก
ช็อกโกแลต จะช่วยกระตุ้นให้ผนังหลอดเลือดขยายตัว กระบวนการไหลเวียนโลหิตสะดวกมากยิ่งขึ้น
ระดับความดันของเลือดก็จะคงที่ ส่งผลให้ร่างกายรู้สึกชิล ๆ
ดังนั้นงานวิจัยด้านสุขภาพจึงแนะนำให้กินดาร์ก ช็อกโกแลตวันละ 1 บาร์เล็ก ๆ (ขนาดประมาณ 2.3 กรัม) ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์เพื่อช่วยลดฮอร์โมนความเครียดที่มีอยู่
โดยเฉพาะคนที่มักจะรู้สึกเครียดบ่อย ๆ ต้องรีบจัดโดยด่วน
นอกจากนี้ดาร์ก ช็อกโกแลตยังมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดอาการ PMS ของสาว ๆ ลดความรู้สึกหงุดหงิดไม่เป็นสุข ที่สำคัญการศึกษายังพบว่า ช็อกโกแลตสามารถทำให้เรารู้สึกเคลิบเคลิ้มเหมือนตกอยู่ในห้วงแห่งความฝัน ได้ด้วยนะ
นอกจากนี้ดาร์ก ช็อกโกแลตยังมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยลดอาการ PMS ของสาว ๆ ลดความรู้สึกหงุดหงิดไม่เป็นสุข ที่สำคัญการศึกษายังพบว่า ช็อกโกแลตสามารถทำให้เรารู้สึกเคลิบเคลิ้มเหมือนตกอยู่ในห้วงแห่งความฝัน ได้ด้วยนะ
5. เห็ด
เห็ดแทบทุกชนิดมีธาตุเซเลเนียมสูง และธาตุนี้นักวิจัยก็บอกว่าเป็นธาตุอาหารที่ช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความสุขได้
พร้อมกันนั้นก็ลดอารมณ์ขุ่นมัวทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นความรู้สึกกดดัน ความกลัว
หรือความกังวล อีกทั้งในเห็ดยังเป็นแหล่งวิตามิน D จากธรรมชาติ
ซึ่งผ่านการศึกษามาแล้วว่าช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความสุขให้มนุษย์ได้ง่าย ๆ
6. ชาเขียว
นักวิจัยชาวญี่ปุ่นทำการทดลองกับอาสมัครสมัครกว่า
40,000 คนและพบว่า คนที่ดื่มชาเขียววันละ 4-5 แก้วเป็นประจำมีแนวโน้มลดความเครียดมวลรวมได้ถึง
20% เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ดื่มชาเขียวน้อยกว่า
และเด็ดตรงที่ว่า ชาเขียวช่วยกระตุ้นการเกิดฮอร์โมนแห่งความสุขได้กับคนทุกเพศทุกวัย
แม้จะเป็นคนที่ดื่มเหล้า สูบบุหรี่ น้ำหนักเกินหรือต่ำกว่ามาตรฐาน แก่หรือยังเอ๊าะ
ๆ เพียงแค่ดื่มชาเขียวร้อนเป็นประจำทุกวันอารมณ์ก็ดีขึ้นได้สบาย ๆ
ปัจจัย และเหตุผลมากมายที่รายล้อมชีวิตมนุษย์ทุกวันนี้อาจทำให้มวลความสุขของเรา ลดน้อยลงไปตามลำดับ ดังนั้นหากมีอาหารที่ช่วยกระตุ้นความสุขสบายให้ร่างกายได้บ้างก็คงดีกับ เราไม่น้อยนะคะ
แหล่งที่มา http://health.kapook.com/view119656.html
ภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต
No comments:
Post a Comment